Противень WLBake 016550 (600х400х23, алюминиевый)

Противень WLBake 016550 (600×400×23 мм, алюминиевый) - профессиональный инвентарь для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских цехов. Изделие предназначено для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, конвекционных, хлебопекарных и ротационных печах, а также в пекарских шкафах; кроме того, противень можно использовать для выкладки товаров на витринах.

Противень изготовлен из высококачественного алюминия толщиной 1,5 мм - материал отличается отличной теплопроводностью, обеспечивает равномерное распределение тепла и устойчив к деформации даже при высоких температурах. Конструкция оснащена четырьмя бортами: три борта расположены под углом 90 °C, один - под углом 45 °C, что облегчает извлечение готовых изделий и работу с противнем. Высота борта составляет 23 мм, габариты изделия - 600 мм в ширину, 400 мм в глубину и 23 мм в высоту.

Гладкая поверхность противня препятствует прилипанию выпечки, упрощает очистку и санитарную обработку. Вес изделия без упаковки - 1 кг, с упаковкой - 1,1 кг. Объём в упаковке составляет 0,04 м³. Модель отличается лёгкостью, надёжностью и долговечностью, подходит для работы с разными видами теста - от хрустящих коржей до нежных кондитерских изделий.