Кофемашина Dr.Coffee Proxima M12 Big Plus

Кофемашина Dr. Coffee Proxima M12 Big Plus - профессиональный суперавтомат для кафе, кофеен, баров, ресторанов и офисов с нагрузкой до 150 чашек в сутки. Модель объединяет передовые технологии, эргономичный дизайн и удобство обслуживания, позволяя одним нажатием кнопки готовить 32 напитка, включая эспрессо, американо, капучино, латте, лунго, макиато, флэт‑уайт, ристретто, горячее молоко, молочную пену, горячую воду - в том числе в двойных порциях.

Качество напитков обеспечивает встроенная кофемолка с керамическими жерновами (ресурс - до 500 кг зёрен) и 9 степенями помола: это гарантирует равномерный помол без перегрева, максимально раскрывая аромат и вкус кофе. Два проточных алюминиевых бойлера и две вибрационные помпы (максимальное давление - 19 бар) позволяют одновременно подавать в чашку кофе с молоком или кофе с водой, существенно ускоряя процесс приготовления. 5‑ступенчатая система предварительного заваривания усиливает экстракцию, делая вкус глубоким и насыщенным. Инновационная система вспенивания молока и профессиональный регулируемый капучинатор создают плотную, мелкодисперсную пену для идеальных капучино и латте. Управление Кофемашиной Dr. Coffee Proxima M12 Big Plus осуществляется через 10,1‑дюймовый сенсорный LED‑дисплей с русифицированным меню. 

Интерфейс предоставляет широкие возможности:

• настраивать крепость (7–16 г), объём кофе (10–480 мл) и воды (0–480 мл), температуру (3 режима), плотность пены, время предварительного смачивания (0–10 с);
• выбирать уровень экстракции (высокий, средний, низкий) за счёт изменения производительности помпы
• создавать и сохранять собственные рецепты
• изменять расположение иконок напитков и отключать неиспользуемые опции
• загружать рекламные заставки для отображения в процессе приготовления и в режиме ожидания
• импортировать и экспортировать настройки через USB
• подключать телеметрию и платёжную систему (опционально)
• блокировать параметры от случайных изменений

Система водоснабжения предлагает три варианта подключения:

• внешний съёмный пластиковый контейнер на 8 л с замком
• внешняя ёмкость (бутыль/канистра)
• подключение к центральному водопроводу 

Автоматические циклы очистки (декальцинация, промывка варочной группы и молочной системы) запускаются при включении/выключении машины, а также по заданному количеству чашек или времени. Встроенный клапан в молочной системе позволяет промывать её, не извлекая трубку из ёмкости с молоком. Сервисные оповещения информируют о необходимости пополнения запасов или обслуживания.

Дополнительные преимущества:

• одновременная подача кофе и молока или кофе и воды благодаря двум помпам и бойлерам
• регулируемый по высоте диспенсер (8–16 см) для минимизации брызг
• возможность прямого слива в канализацию (через сливной шланг)
• опция подключения холодильника для молока с функцией промывки молочной системы
• энергосберегающий режим и автоматическое отключение
• функция заваривания без предварительного прессования (имитация фильтр‑кофе)

Габариты машины - 410 × 580 × 500 мм, вес - 20,5 кг. Корпус выполнен из пластика с серебристой отделкой. Контейнеры: для зёрен - 1,2 кг, для отходов - на 30 порций (по 10 г), каплесборник - 1,5 л. Мощность 2750-3300 Вт, напряжение  220-240 В. В комплект входят: молочная трубка, кабель, армированный шланг для подключения к водопроводу/внешней ёмкости (3/4″, 1,5 м), ключ для настройки помола и инструкция. Dr. Coffee Proxima M12 Big Plus-Plus обеспечивает стабильное качество напитков, высокую производительность и удобство в эксплуатации, органично вписываясь в интерьер заведения любого формата.

Основные Характеристики Кофемашины Dr. Coffee Proxima M12 Big Plus