Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF061R (726628)

Шкаф шокового охлаждения  Electrolux RBF061R (726628) загрузка 19,5/15 кг, для работы с выносным агрегатом, совместим с печью 6 GN 1/1 CW - для применения на предприятих общественного питания - в ресторанах, кафе, столовых и на фабриках-кухнях.  

Особенности Electrolux RBF061R (726628)

•  Загрузка - 19,5/15 кг, совместим с печью 6 GN 1/1 CW
•  Вместимость: 6 GN 1/1
•  Для работы с выносным агрегатом
•  Режим скоростного охлаждения: снижение температуры 19,5 кг продуктов с +90°C до +3°C менее, чем за 90 минут.
•  Режим скоростного замораживания: снижение температуры 15 кг продуктов с +90°C до -18°C менее, чем за 240 минут.
•  Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C).
•  Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -20°C).
•  Режим хранения автоматически включается после цикла скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
•  На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация.
•   2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени.
•   Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение).
•  Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP. 
•  Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра. Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
•  Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки.
  Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
•   Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC. Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки. Газ R404а в охлаждающем контуре. 
•   Не требуется подключение воды. Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.