Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC10P

Модель: BC10P

Артикул производителя: BC10P

Гарантия: 12 месяцев

Vortmax BC10P — это профессиональный шкаф шоковой заморозки и охлаждения, предназначенный для быстрой подготовки горячих продуктов к длительному хранению на предприятиях HoReCa.

Подробнее

- +

Ваш город:

Москва

В корзину

Купить в 1 клик

Описание
Характеристики
Инструкции и руководства (1)
Отзывы
Задать вопрос

Vortmax BC10P — это профессиональный шкаф шоковой заморозки и охлаждения, предназначенный для быстрой подготовки горячих продуктов к длительному хранению на предприятиях HoReCa. Подходит как для кулинарных цехов, так и для кондитерских производств благодаря поддержке двух стандартов лотков. Позволяет точно задавать циклы по времени или по температуре внутри продукта (с помощью термощупа). Внутренняя камера имеет скругленные углы и съемный поддон для конденсата, что упрощает санитарную обработку.

Особенности Vortmax BC10P
- Вместимость 10 уровней с универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 (530х325 мм) или пекарские противни 600х400 мм
- Охлаждение (+70°C → +3°C): до 35 кг
- Заморозка (+70°C → -18°C): до 25 кг
- Мощность составляет 1,6 кВт, питание от стандартной сети 220 В
- Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304
- Агрегат встроенный, охлаждение воздушное
- Габариты 750×750×1260 мм
- Вес 128 кг

Страна	Италия
Стандарт противней	GN 1/1 (530х325) / 600х400
Термощуп	1-точечный
Напряжение, В.	220
Мощность, кВт/ч.	1,6
В наличии	Нет
Цвет	Фиолетовый
Модель	BC10P
Длина, мм	750
Ширина, мм	750
Высота, мм.	1260
Вес, кг	128
Артикул пр-ля	BC10P
Тип	традиционный
Объем, л.	190
Режим охлаждения	+3°C
Режим заморозки	-18°C
Цикл охлаждения "макс.", мин.	90
Цикл заморозки "макс.", мин.	240
Хладагент	нет
Конструкция	цельная
Оттайка	автоматическая (газом)
Производитель	Vortmax