Льдогенератор Hoshizaki IM-240PE кубик

Льдогенератор Hoshizaki IM‑240PE создан для крупных ресторанов, баров, банкетных площадок, отелей и кейтеринговых служб - там, где лёд является важной частью сервиса, а перебои в его подаче недопустимы. Модель сочетает высокую производительность, продуманную автоматизацию и удобство обслуживания: вы получаете презентабельные кубики льда, которые долго не тают, а персонал тратит минимум времени на регламентные работы.

Производительность, рассчитанная на реальные условия эксплуатации

Суточная производительность льдогенератора достигает 210 кг льда при стандартных условиях (температура воздуха и воды - 10 °C). При этом аппарат сохраняет стабильно высокую выработку даже в жарких условиях: до 195 кг при 21 °C/15 °C и около 175 кг при 32 °C/21 °C. Такой запас позволяет уверенно закрывать потребности заведения в пиковые периоды - например, во время банкетов, вечерних наплывов гостей или выездных мероприятий.

Встроенный бункер вмещает 110 кг льда - это серьёзный оперативный запас, который сглаживает неравномерность расхода. Даже если спрос резко возрастает, у персонала всегда есть резерв, чтобы не снижать скорость обслуживания. Такой объём особенно важен для объектов, где лёд используется не только в напитках, но и для выкладки продуктов, оформления витрин или фуршетных линий.

Качество льда, которое формирует впечатление о сервисе

Лёд формируется в виде крупных кубиков размером 28х28х32 мм (вес около 23 г). Благодаря запатентованной технологии Closed Cell System каждый кубик растёт в отдельной ячейке: это обеспечивает плотную структуру без внутренних пустот, ровную геометрию и высокую прозрачность.

Такие кубики медленно тают, не разбавляют напитки и сохраняют их температуру и вкус - это критично для коктейлей премиум‑уровня, авторских миксов, лимонадов и других напитков, где подача играет важную роль. Презентабельный вид льда в бокале напрямую влияет на общее впечатление гостя и подчёркивает высокий уровень сервиса заведения.

Гигиеничность и защита качества на каждом этапе производства

Замкнутый водяной контур и автоматические циклы ополаскивания удаляют примеси до заморозки, снижая риск образования накипи и бактериального загрязнения. Точная подача воды обеспечивается магнитным двигателем насоса постоянного тока с переменной частотой вращения: он дозирует поток, чтобы кубики оставались ровными, без сколов и помутнений.

Внутренние компоненты выполнены из нержавеющей стали марки AISI 430 - она устойчива к коррозии, легко очищается и соответствует строгим санитарным требованиям для пищевого оборудования. Для удобства обслуживания уплотнитель дверцы сделан съёмным: его можно быстро заменить или тщательно продезинфицировать. Резервуар для воды и насос легко снимаются, что упрощает регламентные работы и экономит время персонала.

Эффективное охлаждение и экономия ресурсов

Модель оснащена воздушным охлаждением конденсатора - это упрощает монтаж: не требуется подвод и слив воды для охлаждения, а эксплуатационные расходы остаются ниже. При этом конструкция рассчитана на стабильную работу даже при повышенной температуре в помещении - до 40 °C, что особенно важно для жарких летних дней и помещений рядом с тепловым оборудованием.

Энергопотребление составляет 0,87 кВт при напряжении 220–240 В / 50 Гц - показатель сбалансирован с учётом высокой производительности. В качестве хладагента используется экологичный R290: он безопасен для климата, повышает эффективность теплообмена и снижает нагрузку на компрессор. Средний расход воды для производства 1 кг льда - около 3,2 л, а оптимизированная конструкция резервуара минимизирует водопотребление без потери качества продукта.

Компактные габариты и удобство монтажа при большой производительности

Габариты аппарата - 704х665х1510 мм, вес нетто - 108 кг. Несмотря на высокую производительность, модель спроектирована компактно: её можно установить вплотную к стене или встроить в линию оборудования, сохранив удобный доступ к бункеру. Регулируемые ножки (диапазон 70–110 мм) помогают точно выставить уровень даже на неровном полу - это важно для корректной работы сливных систем и долговечности узлов.

Для подключения требуется подвод и отвод воды, а также электрическая сеть 220 В. Конструкция типа plug‑and‑play упрощает запуск: после монтажа достаточно выполнить базовые настройки, и аппарат готов к работе. Диаметр штуцеров - 3/4", что соответствует стандартным фитингам и шлангам и упрощает подбор комплектующих. Длина кабеля питания - 2000 мм, что даёт гибкость при размещении розетки.

Умная автоматизация и контроль состояния

Электронная система управления автоматически регулирует процесс производства льда под текущие условия: двигатель насоса подстраивает поток воды, чтобы кубики оставались ровными и прозрачными. Система своевременно уведомляет о необходимости очистки водяного контура и конденсатора - это помогает вовремя проводить техобслуживание и поддерживать стабильное качество льда.

Встроенная самодиагностика с индикацией кодов неисправностей позволяет быстро выявлять отклонения в работе и минимизировать простои. Энергосберегающий режим ожидания снижает потребление электричества в периоды низкой нагрузки - это особенно полезно в заведениях с неравномерным графиком работы, например, ресторанах с вечерними пиками и дневным спадом активности.

Комплектация, гарантия и надёжность бренда

В базовую комплектацию входят сам льдогенератор, монтажный комплект, регулируемые ножки, совок для льда, инструкция по эксплуатации и гарантийный талон - всё необходимое для начала работы. Модель производится под контролем стандартов Hoshizaki (страна производства - Великобритания), что гарантирует высокую надёжность и долгий срок службы. На оборудование предоставляется гарантия 2 года на детали и работы (условия могут зависеть от региона поставки).

Габариты в упаковке - 805х760х1684 мм, вес брутто - 121 кг. Эти параметры удобно учитывать при планировании доставки и разгрузки.