Машина тестораскаточная WLBake DSF 600-1200 VAR

Машина тестораскаточная WLBake DSF 600‑1200 VAR - профессиональное оборудование итальянского производства для пекарен, кондитерских, пиццерий, супермаркетов с собственной кухней и предприятий общественного питания, предназначено для раскатки теста в равномерный пласт (в т. ч. слоёного, дрожжевого, пресного, песочного, крутого пельменного) при изготовлении круассанов, фаготтини, слоёных язычков, тарталеток, пиццы и других хлебобулочных изделий.

Модель WLBake DSF 600‑1200 VAR напольная, конвейерного типа, с шириной раскатки 600 мм и длиной транспортёра 1200 мм, лента размером 600х1200 мм. Управление - электромеханическое, с вариатором скорости и возможностью реверса валков: предусмотрены джойстик и ножная педаль для управления. Толщина раскатки регулируется в диапазоне от 0,1 до 50 мм, зазор между валками (макс. 50 мм) настраивается рычагом. Диаметр валков - 80 мм. Скорость движения полотна плавно регулируется вариатором: на вводе - до 18,5 м/мин, на выводе - до 28,8 м/мин.

Конструкция включает два транспортёра с подвижным полотном, две хромированные скалки (предотвращают прилипание теста), усиленные крылья‑тестоуловители с подъёмным механизмом (длина крыла - 1200 мм), лоток и ёмкость для муки в крышке, быстросъёмные скребки для лёгкой очистки, колёса со стопором для удобного перемещения. Надёжный цепной привод обеспечивает длительный срок службы оборудования, защитные решётки из нержавеющей стали поднимаются для доступа к валкам и скребкам. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки - из хромированной стали, верхняя крышка - из прочного пластика. Мощность - 0,75 кВт (750 Вт), работает от сети 380 В.

Габариты устройства составляют 3290х1060х1170 мм (ДхШхВ), вес без упаковки - 260 кг. Модель отличается надёжностью, подходит для интенсивной эксплуатации на предприятиях среднего и крупного масштаба, обеспечивает равномерную раскатку без повреждения структуры теста, позволяет точно регулировать толщину пласта и скорость обработки, повышает производительность труда и снижает долю ручного труда. Соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Машины тестораскаточной WLBake DSF 600‑1200 VAR

• Регулировка скорости Да
• Наличие педалей управления Да
• Наличие лотка для муки Да
• Максимальный зазор между валками, мм 50
• Длина рабочей поверхности, мм 1200
• Напряжение (В) 380
• Мощность (Вт) 750
• Ширина рабочей поверхности (мм) 600
• Тип исполнения Напольный
• Материал корпуса Сталь окрашенная
• Диаметр валков, мм 80
• Длина (мм) 3290
• Ширина (мм) 1060
• Высота (мм) 1170
• Вес нетто (кг) 260