Тестораскатка WLBake DSF 500-1200

Машина тестораскаточная WLBake DSF 500‑1200 - профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских, пиццерий, супермаркетов с собственной кухней и предприятий общественного питания, предназначено для раскатки теста в равномерный пласт (в т. ч. слоёного, дрожжевого, пресного, песочного, крутого пельменного) при изготовлении круассанов, фаготтини, слоёных язычков, тарталеток, пиццы, хлеба и других хлебобулочных изделий.

Модель WLBake DSF 500‑1200 напольная, конвейерного типа, с шириной раскатки 500 мм и длиной транспортёра 1200 мм. Управление - электромеханическое, с возможностью реверса валков: предусмотрены джойстик и ножная педаль для управления. Толщина раскатки регулируется в диапазоне от 0 до 36 мм, зазор между валками настраивается рычагом. Диаметр валков - 60 мм, длина валков - 500 мм. Скорость движения полотна: на вводе - 11,7 м/мин, на выводе - 17,5 м/мин.

Конструкция включает два транспортёра с подвижным полотном, две хромированные скалки (предотвращают прилипание теста), усиленные крылья‑тестоуловители с подъёмным механизмом (длина крыла - 1200 мм), лоток и ёмкость для муки в крышке, быстросъёмные скребки для лёгкой очистки, колёса со стопором для удобного перемещения. Надёжный цепной привод обеспечивает длительный срок службы оборудования, защитные решётки из нержавеющей стали поднимаются для доступа к валкам и скребкам. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки - из хромированной стали, верхняя крышка - из прочного пластика.

Модель отличается надёжностью, подходит для эксплуатации на предприятиях среднего масштаба, обеспечивает равномерную раскатку без повреждения структуры теста, позволяет точно регулировать толщину пласта, повышает производительность труда и снижает долю ручного труда. Соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Машины тестораскаточной WLBake DSF 500‑1200

• Тип исполнения Напольный
• Ширина рабочей поверхности (мм) 500
• Регулировка скорости Нет
• Наличие педалей управления Да
• Наличие лотка для муки Да
• Максимальный зазор между валками, мм 36
• Диаметр валков, мм 60
• Материал корпуса Сталь окрашенная
• Напряжение (В) 380
• Мощность (Вт) 550
• Длина рабочей поверхности, мм 1200
• Длина (мм) 3100
• Ширина (мм) 920
• Высота (мм) 1380
• Вес (кг) 210