Машина тестораскаточная WLBake WellPizza VSM 40

Машина тестораскаточная WLBake WellPizza VSM 40 - профессиональное оборудование для пиццерий, кафе, ресторанов и предприятий общественного питания, предназначено для раскатки теста и формирования тестовых заготовок при изготовлении пиццы и других хлебобулочных изделий.

Модель WLBake WellPizza VSM 40 настольная, компактная, с двумя раскаточными валками диаметром 48 мм, расположенными под углом друг к другу - такое расположение обеспечивает последовательную раскатку: тестозаготовка подаётся в верхний приёмный лоток, раскатывается в овал, затем крюк разворачивает её на 90 С∘ и подаёт на второй раскаточный валок, который формирует готовый круглый пласт. Ширина раскатки - 400 мм. Масса обрабатываемых тестовых заготовок - от 80 до 400 г, диаметр готовой тестовой заготовки - от 140 до 400 мм. Максимальный зазор между валками - 5 мм, что позволяет работать с разными типами теста, включая слоёное. В процессе раскатки тесто не нагревается и сохраняет свои исходные характеристики.

Управление - электромеханическое, корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии, соответствие санитарно‑гигиеническим нормам и простоту очистки. Мощность 0,375 кВт (375 Вт), работает от сети 220 В. Габариты устройства составляют 520х450х712 мм (ДхШхВ), вес без упаковки 45 кг.

Модель отличается простотой эксплуатации, надёжностью конструкции и подходит для предприятий малого и среднего масштаба, обеспечивает равномерную раскатку теста без повреждения его структуры, повышает производительность труда и способствует стабильному качеству готовой продукции. Соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Машины тестораскаточной WLBake WellPizza VSM 40

• Скорость вращения (об/мин) 115
• Регулировка скорости Нет
• Наличие педалей управления Нет
• Наличие лотка для муки Нет
• Максимальный зазор между валками, мм 5
• Диаметр валков, мм 48
• Напряжение (В) 220
• Мощность (Вт) 375
• Ширина рабочей поверхности (мм) 400
• Тип исполнения Настольный
• Масса получаемых изделий (диапазон), г 80-400
• Материал корпуса Нержавеющая сталь
• Длина (мм) 520
• Ширина (мм) 450
• Высота (мм) 712
• Вес (кг) 45