Тестораскатка WLBake WellPizza VSM 30

Машина тестораскаточная WLBake WellPizza VSM 30 - профессиональное оборудование для пиццерий, кафе, ресторанов, мини‑пекарен и предприятий общественного питания, предназначено для раскатки теста и формирования тестовых заготовок при изготовлении пиццы, лепёшек и других хлебобулочных изделий.

Модель WLBake WellPizza VSM 30 настольная, компактная (габариты - 420х450х650 мм, вес без упаковки - 32 кг, что делает её оптимальной для помещений с ограниченной площадью. Оснащена двумя раскаточными валками, расположенными под углом друг к другу: тесто подаётся в приёмный лоток, раскатывается в овал, затем крюк разворачивает заготовку на 90 ∘ и направляет на второй валок, формирующий круглый пласт. Ширина раскаточных валков - 300 мм. Масса обрабатываемой тестовой заготовки - от 80 до 210 г, диаметр готовой заготовки - до 300 мм, толщина раскатки регулируется в диапазоне от 0,1 до 5 мм.

Управление - электромеханическое, с механической панелью, что упрощает эксплуатацию и не требует специальной подготовки оператора. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии, соответствие санитарно‑гигиеническим нормам и лёгкость очистки. Мощность устройства - 0,375 кВт (375 Вт), работает от сети 220 В.

Модель отличается простотой использования, надёжностью конструкции и подходит для предприятий малого масштаба, обеспечивает равномерную раскатку теста без повреждения его структуры, предотвращает нагрев теста в процессе обработки, повышает производительность труда и способствует стабильному качеству готовой продукции. Подходит для работы с разными типами теста, в т. ч. слоёным. Соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов, гарантийный срок составляет 12 месяцев.

Технические характеристики Машины тестораскаточной WLBake WellPizza VSM 30

• Скорость вращения (об/мин) 115
• Наличие педалей управления Нет
• Наличие лотка для муки Нет
• Максимальный зазор между валками, мм 5
• Диаметр валков, мм 48
• Материал корпуса Нержавеющая сталь
• Мощность (Вт) 375
• Регулировка скорости Нет
• Ширина рабочей поверхности (мм) 300
• Напряжение (В) 220
• Масса получаемых изделий (диапазон), г 80-210
• Длина (мм) 450
• Ширина (мм) 420
• Высота (мм) 650
• Вес (кг) 32