Тестомес вилочный WLBake FC 35 2V

Машина тестомесильная WLBake FC 35 2V - профессиональное напольное оборудование для пекарен, кондитерских, ресторанов и предприятий общественного питания, предназначено для замеса средних объёмов теста различной консистенции (дрожжевого, хлебного, для пиццы, пельменей и пр.) при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель WLBake FC 35 2V относится к вилочному типу тестомесов: особая конструкция и способ перемешивания способствуют меньшему нагреву теста во время замеса (при этом скорость замеса ниже в 1,5–2 раза по сравнению со спиральными тестомесами), что важно для соблюдения технологических требований многих рецептур. Объём дежи - 40 л, максимальная загрузка теста - 35 кг, тип дежи - несъёмная. Мощность - 1,5 кВт (1500 Вт), работает от сети 380 В. Тестомес оснащён двумя скоростями замеса с автоматическим переключением, предусмотрен механический таймер для регулировки времени замеса.

Управление - электромеханическое, панель интуитивно понятная, позволяет легко выбирать режимы под конкретные задачи. Конструкция включает ременной привод с прочными трапециевидными ремнями и независимыми шестерёнчатыми редукторами для вилки и дежи, подъёмную вилку для удобства выгрузки теста, подъёмную голову и фиксированную дежу. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники, рама - толстая и прочная стальная. Корпус выполнен из окрашенной стали, а элементы, контактирующие с продуктами (дежа, вилка, скребок и защитная решётка), - из нержавеющей стали.

Оборудование соответствует европейским стандартам безопасности, оснащено системой защиты от перегрузок, электрические схемы произведены в строгом соответствии с европейскими стандартами. Габариты устройства составляют 885х590х890 мм (ШхГхВ), вес без упаковки - 145 кг. Гарантия - 12 месяцев. Модель отличается надёжностью, долговечностью и подходит для регулярной эксплуатации на предприятиях среднего масштаба, обеспечивает равномерный замес, сохраняет структуру ингредиентов и улучшает текстуру теста. Соответствует требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Тестомесильной машины WLBake FC 35 2V

• Объем дежи (л) 40
• Количество скоростей замеса 2
• Тип управления Электромеханическое
• Таймер Механический
• Реверс дежи Нет
• Максимальная загрузка по тесту, кг 35
• Количество моторов 1
• Материал корпуса Сталь окрашенная
• Тип товара Тестомесильная машина
• Тип передачи Ременной
• Тип конструкции Вилочный
• Мощность (Вт) 1500
• Гарантия 12
• Напряжение (В) 380
• Длина (мм) 885
• Ширина (мм) 590
• Высота (мм) 890
• Вес (кг) 145