Вафельная нарезка (гофре) 2 мм Robot Coupe 28198W

Диск гофре 2 мм Robot Coupe 28198W для вафельной нарезки (в форме решеточек) толщиной 2мм. Старый артикул 28198. Диск 28198W изготовлен из стали с покрытием Mineral+. Это покрытие на минеральной основе обеспечивает защиту поверхности диска, а также снижает трение на поверхности диска, обеспечивает высокую точность и качество нарезки и сохраняет свежесть продуктов.

Описание диска Robot Coupe 28198W

Уникальный диск Robot Coupe 28198W используется с профессиональными овощерезками на предприятиях общественного питания и пищевых производствах для вафельной нарезки твердых продуктов решетчатыми ломтиками толщиной 2 мм. Нарезанные таким образом продукты можно использовать для декорирования блюд или для дальнейшего приготовления, например обжарка картофельных решеточек во фритюре.

Для продления срока эксплуатации дисков требуется их правильная мойка и хранение. Не допускается хранение режущих дисков навалом, так как это приводит к ухудшению заточки, деформации самих дисков и режущих лезвий. Рекомендуем использовать для хранения дисков специальные аксессуары: настенные полки, модульные держатели и защитные крышки. Использование данных аксессуаров поможет оптимизировать рабочее пространство и продлит срок эксплуатации дисков.

Диск Robot Coupe 28198W совместим с аппаратами

• Профессиональные овощерезки Robot Coupe серии: CL50 Gourmet.