Комплект R6040 (дежа, венчик, крюк, лопатка) WLBake PM 60 WLBake PM 60

Комплект R6040 (дежа, венчик, крюк, лопатка) для планетарного миксера WLBake PM 60 - универсальный набор аксессуаров, позволяющий расширить функционал планетарного миксера и выполнять широкий спектр кулинарных задач на предприятиях общественного питания и торговли: в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и на пищевых производствах.

Комплект предназначен для замешивания различных видов теста и взбивания разнообразных смесей, полностью совместим с моделями планетарных миксеров WLBake серии PM 60: PM 60 3V, PM 60 3V L, PM 60 EVAR, PM 60 EVAR L, PM 60 VAR, PM 60 VAR L.

В состав комплекта входят четыре ключевых элемента: дежа объёмом 40 л из нержавеющей стали (обеспечивает удобство работы с умеренными порциями продуктов, устойчива к коррозии и легко очищается), венчик из нержавеющей стали (оптимален для взбивания сливок, белков, кремов, муссов и соусов, насыщает массу кислородом и придаёт ей лёгкую воздушную текстуру), крюк для теста (подходит для замеса плотных и густых масс - дрожжевого, ржаного, цельнозернового теста, обеспечивает равномерное промесивание без комков), лопатка (идеальна для смешивания бисквитного теста, песочного теста, начинок, глазурей, пюре и других вязких составов, гарантирует равномерное распределение ингредиентов).

Все элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали - это гарантирует долговечность, устойчивость к воздействию пищевых кислот, моющих средств и соответствие строгим санитарным нормам для пищевого оборудования. Дежа имеет гладкую внутреннюю поверхность без труднодоступных участков, что упрощает очистку и поддерживает высокий уровень гигиены. Технические характеристики: объём дежи - 40 л, материал всех насадок и дежи - изготавлен из высококачественных материалов.