Дежа миксера планетарного WLBake PM 20 (20 л)

Дежа для планетарного миксера WLBake PM 20 (объём 20 л) - съёмная рабочая ёмкость, предназначенная для использования с напольными планетарными миксерами серии WLBake PM 20 (в т. ч. моделями PM 20 VAR, PM 20 EVAR и их модификациями) на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности: в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и на небольших пищевых производствах.

Дежа подходит для замеса теста жидкой и средней консистенции - дрожжевого, бисквитного, заварного, белкового, а также для приготовления пюре, майонеза, соусов и взбивания сливок. Изделие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии, долговечность эксплуатации, лёгкость очистки и полное соответствие строгим санитарным нормам для пищевого оборудования. Гладкая внутренняя поверхность без труднодоступных участков предотвращает прилипание ингредиентов, гарантирует равномерное перемешивание всех компонентов и упрощает мойку после использования, поддерживая высокий уровень гигиены на кухне.

Конструкция дежи тщательно продумана: усиленные края и оптимальная форма стенок исключают деформацию при нагрузках, а точные посадочные размеры обеспечивают простую установку и надёжную фиксацию в миксере - это предотвращает смещение или вибрацию в процессе работы. Важно отметить, что дежа предназначена исключительно для напольных моделей серии PM 20 и не совместима с настольной версией PM 20B.