Первая кухонная машина с подогревом - Robot Cook®!
RSS
Первая кухонная машина с подогревом для профессионального использования - Robot Cook®!
Делать соусы, растирать в порошок, смешивать, измельчать, замешивать тесто – функции, выполняемые Robot Cook® в совершенстве. К этому нужно добавить регулируемую мощность нагрева до 140° с точностью до градуса, большую вместимость чаши для работы с различным количеством продуктов. В горячем или в холодном режиме - я мешаю, я измельчаю, я делаю соус, я перемешиваю, я замешиваю тесто, я подогреваю и я готовлю...
| Мощность : | 1800 Вт |
|---|---|
| Напряжение : | Однофазное 230 В |
| Объем чаши : | 3,7 л |
| Объем жидкости : | 2,5 литра |
| Нагревание до : | до +140°С |
| Скорости : | от 100 до 3500 об / мин |
| Режимы : | Пульс / Турбо 4500 об/мин |
| R-Mix скорость смешивания : | от 100 до 500 об/мин |
| Прерывистая скорость : | вращение ножа каждые 2 секунды на медленной скорости |
• Поддерживает блюдо горячим, благодаря функции периодического нагрева.
Перемешивает нежные ингредиенты, не нарезая их, благодаря функции обратного вращения ножа R-Mix®
Крышка Anti-STEAM - против запотевания, для лучшей видимости / Скребок для однородной текстуры
Пример Приготовления: Соус «Бешамель» - При температуре чаши +115С добавить сливочное масло, растопить и измельчить за 2 минуты на скорости 200 об/мин. Добавить муку, нагрев чашу до +120С, перемешать за 5 минут на скорости 200 об/мин. Снизить температуру чаши до +100С, добавить молоко и специи и мешать в течение 15 минут на скорости 500 об/мин.
Подробнее - Robot Coupe Robot Cook