Плита индукционная Gastrorag TZ BT-180K

Плита, электрическая Gastrorag TZ BT-180K настольная, индукционная, 1 зона нагрева, сенсорное управление, 10 уровней мощности (500-1800 Вт), рабочая температура 60-240оС, электронный таймер 0-180 мин, материал корпуса пластмасса.

Рекомендовано использовать специальную посуду из материала с подходящими характеристиками, который бы эффективно поглощал энергию магнитного поля. Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу.
Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнит