Куттер Robot Coupe R30 (52331C)

Напольный куттер нового поколения Robot Coupe R30 (52331C) производственного назначения для измельчения (орехов, сухофруктов, панировочных сухарей, зелени, лука, льда, шоколада, сыра и других продуктов), гомогенизирования (овощных и фруктовых пюре, соусов, супов-пюре, паштетов), рубки мяса с различной степенью измельчения (от крупного до кнельной массы), взбивания (кремов, соусов, эмульсий, белков, сливок), замешивания любого тесто (от блинного до пельменного).

Куттер Robot Coupe R30 - высокопроизводительная напольная модель с функцией опрокидывания чаши, для "больших" профессиональных кухонь, фабрик кухонь и пищевых производств. Куттер R30: 380В (Трехфазный), 5,4 кВт, чаша 28 литров, две скорости 1500 и 3000 об/мин, режим Pulse, один нож в комплекте, электронный таймер.

Описание куттера Robot Coupe R30

• Очень мощный, надежный и долговечный асинхронный двигатель для интенсивной эксплуатации.
• Конструция на 3-х ножках, изготовлена полностью из нержавеющей стали.
• 3 выдвижных колесика для удобства перемещения куттера и уборки.
• Высокие края чаши для обработки жидких продуктов.
• Две скорости - 1500 и 3000 об/мин.
• Режим пульсации.
• Съемная дежа (28 литров) оснащена наклонным механизмом для выгрузки готовой продукции.
• Цифровой таймер на 15 минут.
• Когда машина останавливается, происходит автоматическое повторение ранее выбранного времени работы.
• Кнопки управления из нержавеющей стали не выступают над поверхностью корпуса для легкой очистки и увеличения срока службы.
• Специальный рычаг блокировки чаши позволяет фиксировать ее под разными углами.
• Крышка из прозрачного поликарбоната позволяет визуально контролировать процесс оснащена удобным механизмом блокировки.
• Съемная крышка и прокладка облегчают чистку аппарата и обеспечивают высокий уровень гигиены.
• С внутренней стороны крышки располагается скребок, который позволяет визуально контролировать процесс приготовления.
• Нож из нержавеющей стали на дне чаши с новым профилем лезвий, эксклюзивное изобретение, запатентованное компанией Robot Coupe, обеспечивает превосходную однородность конечного продукта и идеальное качество нарезки даже при работе с малым количеством продукта.
• Гладкий нож с тремя лезвиями для измельчения мяса, приготовления соусов и эмульсий (стандартная комплектация).
• Нож с мелкими зубчиками с тремя лезвиями для измельчения зелени, помола специй (опция).
• Нож с крупными зубчиками с тремя лезвиями для замешивания теста, измельчения орехов (опция).
• Защита двигателя от перегрева.
• Аппарат комплектуется тремя колесами для возможности перемещения.

Максимальная загрузка продукта куттера R30 за одну операцию

• Измельчение мяса: 12 кг.
• Соусы: 14 кг.
• Замес теста: 8 кг.
• Дробление, помол: 10 кг.
• Число порций: 100 - 500.

Технические параметры

• Скорость вращения: 1500 и 3000 об/мин.
• Материал чаши: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Объем чаши: 30 л.
• Панель управления с цифровым таймером: класс защиты IP65
• Габаритные размеры: 720х600х1250 мм.
• Напряжение: 380 В.
• Мощность: 5,4 кВт.
• Вес (брутто): 148,4 кг.

Комплектация (стандартная)

• Гладкий нож с тремя лезвиями для куттера R30 Robot Coupe, артикул 57074

Доступные опции (приобретаются отдельно)

• Гладкий нож для куттера R30 Robot Coupe, артикул 57074
• Нож с мелкими зубчиками для куттера R30 Robot Coupe, артикул 57077
• Нож с крупными зубчиками для куттера R30 Robot Coupe, артикул 57075
• Лезвие ножа с мелкими зубчиками для куттера R30 Robot coupe, артикул 118241S
• Лезвие ножа с крупными зубчиками для куттера R30 Robot coupe, артикул 118286S
• Лезвие ножа гладкое для куттера R30 Robot coupe, артикул 117950S