Печь микроволновая XpressChef MXP5221TLT

Микроволновая печь XpressChef MXP5221TLT – профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивного использования на кухнях: в ресторанах, кафе, столовых, фуд корте и других предприятиях общественного питания с высокой пропускной способностью. Устройство объединяет три технологии нагрева - микроволны, конвекцию и инфракрасный нагрев, что позволяет существенно сократить время приготовления по сравнению с традиционным оборудованием. Основное назначение устройства - быстрое и равномерное приготовление, разогрев и размораживание блюд в условиях интенсивной эксплуатации (рассчитана на приготовление от 200 блюд в день). 

Корпус, лицевая панель и внутренняя камера XpressChef MXP5221TLT выполнены из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивающей долговечность, устойчивость к коррозии и простоту санитарной обработки. Дно камеры имеет антипригарное покрытие, а инфракрасные ТЭНы закрыты фарфоровой защитной крышкой, которая откидывается для удобства очистки. Габаритные размеры устройства 638х705х518 мм, вес: 68 кг, объём рабочей камеры 39 л (внутренние размеры 406 × 381 × 254 мм). 

Силовая часть общей мощностью 5,8 кВт: 2,2 кВт - микроволны, 2 кВт -конвекция, 3 кВт - ИК излучение. Рабочий температурный диапазон - от +95 °C до +270 °C. Устройство питается от однофазной сети 220 В. Для защиты компонентов предусмотрены два съёмных боковых воздушных фильтра с индикацией необходимости очистки. Встроенный каталитический нейтрализатор эффективно удаляет жир и запахи из воздушного потока. 

Управление осуществляется через сенсорную панель с 7 дюймовым (178 мм) ЖК дисплеем с подсветкой. Интерфейс поддерживает программирование до 360 блюд с возможностью создания многоуровневого меню. Для каждого рецепта можно задать до четырёх последовательных этапов приготовления. Скорость вентилятора настраивается с шагом 10 % от 0 до 100 %. Имеется таймер на 60 минут и функция разморозки. Для обновления программного обеспечения и переноса рецептов предусмотрены интерфейсы Wi Fi и USB. Эргономичная ручка дверцы открывается нажатием вниз, обеспечивая безопасность и удобство эксплуатации. В комплекте идёт одна съёмная полка решётка. Устройство оснащено автоматическим датчиком напряжения для защиты от перепадов электросети. Печь совместима с различной посудой: металлической, стеклянной, керамической, а также с металлическими и тефлоновыми противнями. Максимальная высота металлической посуды 38 мм. 

Оборудование производится в США, имеет гарантию 12 месяцев и соответствует международным стандартам безопасности для профессионального кухонного оборудования.

Технические характеристики Микроволновой печи XpressChef MXP5221TLT

• Напряжение 220 В
• Мощность 5,8 кВт
• Мощность конвекции 2 кВт
• Мощность микроволн 2,2 кВт
• Мощность ИК излучения 3 кВт
• Рабочий температурный диапазон +95 °C до +270 °C
• Мощность СВЧ 2200 В
• Габариты 638x705x518 мм
• Объем камеры 39 л
• Вес 68 кг