Печь микроволновая XpressChef JET514

Микроволновая печь Menumaster XpressChef JET514 -профессиональное комбинированное оборудование промышленного класса, разработанное для круглосуточной эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, столовых, фуд‑кортов, гостиниц и точек быстрого обслуживания. Устройство совмещает два метода нагрева СВЧ и конвекцию, что позволяет значительно ускорить приготовление блюд при сохранении их вкусовых качеств и текстуры.

Конструкция и материалы.

Корпус XpressChef JET514 выполнен из металла с прочным порошковым покрытием, обеспечивающим стойкость к механическим повреждениям и эстетичный внешний вид. Внутренняя камера изготовлена из нержавеющей стали, что гарантирует коррозионную стойкость, долговечность и удобство санитарной обработки. Дверца непрозрачная, с литой ручкой, открывающейся на 90°, что повышает безопасность и эргономику эксплуатации. Для очистки воздуха встроен каталитический нейтрализатор, расщепляющий жиры и углеводороды: благодаря этому печь не требует подключения к вытяжному зонту. Обслуживание упрощают съёмный передний воздушный фильтр с индикатором загрязнения и съёмный бункер для отходов.

Технические параметры

Печь работает от сети 220 В. Общая потребляемая мощность составляет 2 900 Вт, из которых: 1400 Вт мощность СВЧ‑генератора (два магнетрона, установленные сверху для равномерного распределения энергии). 2 700 Вт мощность конвекции. Объём рабочей камеры 34 л, внутренние размеры 330х381х267 мм. Максимальная высота металлической посуды 38 мм. Габаритные размеры устройства 490x660x460 мм, вес нетто 50 кг.

Функциональные возможности.

Комбинация СВЧ и конвекции ускоряет обработку продуктов до 4 раз по сравнению с традиционным оборудованием. Печь поддерживает температурный диапазон от +95 °C до +250 °C и 11 уровней мощности, что позволяет гибко настраивать режим для работы с разными продуктами — от разморозки до интенсивного обжаривания и выпечки. Предусмотрено до 4 последовательных этапов приготовления в одном цикле, что автоматизирует сложные рецепты и стандартизирует качество блюд.

Управление и программирование. Устройство оснащено сенсорной панелью с электронным дисплеем. Интерфейс позволяет:

• запрограммировать до 100 блюд в меню;
• установить время через таймер обратного отсчёта (до 99 минут 59 секунд);
• использовать функцию разморозки;
• включать режим «только СВЧ»;
• обновлять программное обеспечение и переносить рецепты через USB‑порт.

Оборудование производится в США, имеет гарантию 12 месяцев и соответствует международным стандартам безопасности и санитарии для профессионального кухонного оборудования.

Технические характеристик Микроволновой печи Menumaster XpressChef JET514

• Напряжение 220 В
• Мощность 2 900 В
• Габариты 490x660x460 мм
• Вес 50 кг
• Встроенный нейтрализатор газов Нет
• Мощность СВЧ 1400 В
• Объем камеры 34 л
• Температурный режим 95 - 250 °C