Печь микроволновая XpressChef JET5192

Микроволновая печь Menumaster XpressChef JET5192 профессиональная комбинированная печь промышленного класса, объединяющая СВЧ‑нагрев и конвекцию. Оборудование предназначено для интенсивного использования на кухнях предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, фаст‑фуд‑заведений, столовых и фуд‑кортов. Печь подходит для: быстрого разогрева готовых блюд и полуфабрикатов, приготовления свежих и замороженных продуктов (овощи, мясо, рыба, гарниры), размораживания с сохранением текстуры и вкуса, выпечки и обжаривания за счёт комбинированного нагрева, приготовления пиццы и коржей. Печь позволяет готовить, разогревать и размораживать блюда в несколько раз быстрее по сравнению с традиционным оборудованием, сохраняя при этом аппетитный внешний вид и вкусовые качества продукции. Оборудование производится в США, имеет гарантию 12 месяцев и соответствует международным стандартам безопасности для профессионального кухонного оборудования.

Конструкция и материалы

Корпус XpressChef JET5192 выполнен из окрашенной порошковой краской стали, что обеспечивает стойкость к механическим воздействиям и эстетичный внешний вид. Внутренняя камера из нержавеющей стали, гарантирующей долговечность, коррозионную стойкость и удобство санитарной обработки. Дверца - непрозрачная, открывается на 90°, оснащена литой ручкой. Для облегчения обслуживания предусмотрены:

• съёмный передний магнитный фильтр с индикатором загрязнения
• съёмный бункер для отходов
• два магнетрона с верхней подачей энергии

Технические параметры

Печь работает от сети 220 В, общая потребляемая мощность 3 100 Вт: мощность СВЧ 1 900 Вт, мощность конвекции 2 700 Вт. Объём камеры 34 л, внутренние размеры 330х381х266 мм. Максимальный диаметр используемой посуды 309 мм. Габаритные размеры устройства 490x671x460 мм, вес нетто 43 кг. Печь поддерживает рабочую температуру до +250 °C

Функциональные возможности. Комбинация СВЧ и конвекции позволяет:

• сократить время приготовления в 4 раза по сравнению с обычным оборудованием
• обеспечить равномерный прогрев без «холодных зон»
• гибко настраивать режимы для разных типов продуктов от разморозки до интенсивной жарки и выпечки

Печь поддерживает 11 уровней мощности и допускает до 4 этапов приготовления в одном цикле, что автоматизирует сложные рецепты и стандартизирует качество блюд. Управление и программирование. Устройство оснащено электронной панелью с LED‑дисплеем и сенсорными кнопками. Интерфейс обеспечивает:

• программирование до 100 блюд в меню
• установку времени через таймер обратного отсчёта (до 99 минут 59 секунд)
• режим «только СВЧ»
• функцию размораживания
• обновление и программирование через USB‑порт

Технические характеристики Микроволновой печи Menumaster XpressChef JET5192

• Напряжение 220В
• Мощность 3 100 В
• Габариты 490x671x460 мм
• Вес 50 кг
• Встроенный нейтрализатор газов Нет
• Мощность СВЧ 1900 В
• Объем камеры 34 л
• Температурный режим 95-250 °C