Печь для пиццы WLBake WellPizza Rapido 115

Конвейерная печь для пиццы WLBake WellPizza Rapido 115 - высокопроизводительное профессиональное оборудование для крупных пиццерий, ресторанов, фуд‑кортов, сетевых заведений общепита и предприятий с конвейерным производством выпечки. Модель разработана для непрерывной выпечки пиццы и других хлебобулочных изделий в условиях максимальной загрузки.

Печь оснащена конвейерной системой с регулируемой скоростью движения ленты - это позволяет точно настраивать время приготовления и обеспечивать стабильное качество выпечки. Производительность зависит от размера пиццы: 115 пицц в час при диаметре 33 см, 90 пицц в час при диаметре 40 см.

Модель WLBake WellPizza Rapido 115 соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов. Благодаря надёжности конструкции, высокой производительности и продуманной эргономике она станет выгодным вложением для бизнеса любого масштаба — от крупной сетевой пиццерии до фуд‑корта в торговом центре с максимальной проходимостью.

Электронная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом даёт возможность:

• раздельно регулировать температуру верхних и нижних ТЭНов (максимальная температура - +320 C)
• настраивать скорость движения конвейера
• устанавливать расписание включения и выключения оборудования
• контролировать процесс выпечки в реальном времени
• точно подбирать параметры для разных видов блюд

Конструкция продумана для удобства, безопасности и долговечности эксплуатации:

• смотровое окно из стекла выполняет функцию дверцы для обслуживания и чистки оборудования - облегчает доступ к камере и позволяет визуально контролировать процесс выпечки
• регулируемые входной и выходной проёмы - адаптируются под разные размеры заготовок
• корпус из нержавеющей стали - устойчив к коррозии, механическим повреждениям и соответствует высоким стандартам гигиены
• продуманная теплоизоляция - снижает энергопотребление и обеспечивает безопасность персонала (температура наружных поверхностей не превышает 40 C)
• стенд с колёсами в комплекте поставки - облегчает перемещение печи по кухне и её интеграцию в существующую линию раздачи
• возможность установки в колонну (до 3 единиц) - позволяет масштабировать производительность без увеличения занимаемой площади на кухне

WLBake WellPizza Rapido 115 подходит для круглосуточной работы при соблюдении рекомендованных режимов эксплуатации. Печь помогает:

• стандартизировать процесс приготовления пиццы и других изделий
• сократить влияние человеческого фактора на качество выпечки
• обеспечить равномерное пропекание изделий без пригорания
• оптимизировать работу кухни в часы пик
• поддерживать стабильные вкусовые характеристики блюд
• гибко настраивать оборудование под разные рецептуры и форматы продукции

Технические характеристики Конвейерной печи для пиццы WLBake WellPizza Rapido 115

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Панель управления: электронная
• Тип нагрева: электрический;
• Производительность: Диаметр пиццы 33 см – 115 шт/ч, Диаметр пиццы 40 см – 90 шт/ч
• Размеры камеры: 800x1100x100 мм
• Максимальная температура: 320 °C
• Максимальная высота выпекаемого продукта: 100 мм
• Мощность: 24,4 кВт
• Напряжение: 380 В
• Габариты: 2250х1560х600 мм