Печь для пиццы WLBake WellPizza Semplice 9M

Печь для пиццы подовая WLBake WellPizza Semplice 9M - профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов, кафе, пекарен, фуд‑кортов и супермаркетов с собственной кухней. Модель относится к бюджетному сегменту полноформатных классических печей, но не уступает более дорогим линейкам по основным пекарным характеристикам. Она рассчитана на интенсивную эксплуатацию в заведениях с умеренной и высокой проходимостью.

Печь оснащена одной пекарной камерой с огнеупорным каменным подом толщиной 14 мм. Каменный под обеспечивает равномерное распределение тепла, быстрый нагрев до высоких температур и формирование идеальной текстуры выпечки: хрустящей корочки и сочной начинки. Вместимость камеры - до 9 пицц диаметром 35 см одновременно. Размеры рабочей камеры: 1080х1080х140 мм.

Электромеханическое управление с надёжными механическими термостатами и аналоговым термометром делает эксплуатацию простой и долговечной. Максимальная температура нагрева достигает +500∘ C, что позволяет: готовить разные виды пиццы - от тонкой неаполитанской до пышной американской, выпекать фокаччу, хачапури, гриссини, слойки, запечённые овощи, запеканки, бисквитные и песочные десерты и другие блюда на каменном поду, не требующие пароувлажнения, использовать метод пиролиза для быстрой и гигиеничной очистки без применения химии.

Модель WLBake WellPizza Semplice 9M соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов. Это надёжное и экономичное решение для бизнеса любого масштаба - от небольшой пиццерии до фуд‑корта с высокой проходимостью, где важны стабильность, производительность и долговечность оборудования.

Конструкция продумана для удобства, безопасности и долговечности эксплуатации:

• дверь с жаростойким смотровым окном - позволяет наблюдать за процессом выпечки, не открывая дверцу и сохраняя тепловой баланс
• внутренняя светодиодная подсветка - облегчает контроль за приготовлением без открывания дверцы
• раздельная регулировка температуры верхних и нижних блоков ТЭНов с помощью термостатов с поворотными переключателями
• светодиодные индикаторы активации нагрева верхних и нижних ТЭНов - наглядно показывают текущий режим работы
• фронтальная часть из нержавеющей стали - устойчива к коррозии, механическим повреждениям и проста в уходе
• корпус из окрашенной листовой стали - надёжная защита и аккуратный внешний вид
• продуманная теплоизоляция - снижает энергопотребление и обеспечивает безопасность персонала (температура внешних поверхностей остаётся в безопасных пределах)
• термоизолированные рукоятки - обеспечивают безопасность и комфорт при эксплуатации
• возможность установки печей друг на друга - позволяет масштабировать производительность без увеличения занимаемой площади на кухне

WLBake WellPizza Semplice 9M подходит для интенсивной эксплуатации, в т. ч. в режиме 24/7 при соблюдении рекомендованных режимов работы. Печь помогает:

• повысить производительность кухни за счёт вместительной камеры
• сократить время приготовления блюд и ускорить обслуживание гостей в часы пик
• стандартизировать качество выпечки независимо от загрузки заведения
• эффективно использовать пространство кухни благодаря возможности штабелирования
• впечатлять гостей безупречным вкусом и внешним видом блюд
• снизить затраты на обслуживание за счёт надёжной конструкции и простоты очистки

Технические характеристики Печи для пиццы WLBake WellPizza Semplice 9M

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип нагрева: электрический
• Тип пароувлажнения: отсутствует
• Открытие дверцы: вертикальное
• Тип управления: комбинированное
• Панель управления: электромеханическая
• Количество камер: 1 шт
• Вместимость пицц: 9 шт
• Пицц в камере: 9 шт
• Диаметр пиццы: 350 мм
• Каменный под: толщина 14 мм
• Размеры камеры: 1080x1080x140 мм
• Максимальная температура: +500 °C
• Мощность: 13,2 кВт
• Габариты: 1360х1314х413 мм