Печь для пиццы WLBake WellPizza Semplice 99M

Печь для пиццы подовая WLBake WellPizza Semplice 99 M - профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов, кафе, баров, фуд‑кортов, кинотеатров с фуд‑зонами и других заведений общепита. Модель относится к бюджетному сегменту полноформатных классических печей, но не уступает более дорогим линейкам (например, серии Professionale) по основным пекарным характеристикам. Она рассчитана на интенсивную эксплуатацию в заведениях с высокой проходимостью и подходит для круглосуточной работы при соблюдении рекомендованных режимов.

Печь оснащена двумя независимыми пекарными камерами с огнеупорным каменным подом толщиной 14 мм в каждой. Каменный под обеспечивает равномерное распределение тепла, быстрый нагрев до высоких температур и формирование идеальной текстуры выпечки: хрустящей корочки и сочной начинки. Вместимость - до 9 пицц диаметром 35 см в каждой камере, всего 18 пицц одновременно. Размеры каждой рабочей камеры: 1080х1080х140 мм.

Электромеханическое управление с надёжными механическими термостатами и аналоговым термометром делает эксплуатацию простой и долговечной. Максимальная температура нагрева достигает +500 C, что позволяет: готовить разные виды пиццы - от тонкой неаполитанской до пышной американской, выпекать фокаччу, кальцоне, пироги, лазанью, запеканки, а также кондитерские изделия, не требующие пароувлажнения, использовать метод пиролиза для быстрой и гигиеничной очистки без применения химии.

Модель WLBake WellPizza Semplice 99 M соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов. Это надёжное и экономичное решение для бизнеса любого масштаба - от крупной пиццерии до фуд‑корта с высокой проходимостью, где важны стабильность, производительность и долговечность оборудования.

Конструкция продумана для удобства, безопасности и долговечности эксплуатации:

• двери с малым смотровым окном - позволяют наблюдать за процессом выпечки в обеих камерах, не открывая дверцы и сохраняя тепловой баланс (при этом дизайн проще, чем у более дорогих моделей)
• внутренняя подсветка в каждой камере - облегчает контроль за приготовлением без открывания дверец
• раздельная регулировка нагрева верхней и нижней зон с помощью поворотных переключателей - даёт возможность точно настраивать режим выпечки
• механический термометр - наглядно отображает текущую температуру в камере
• фронтальная часть и рукоять из нержавеющей стали - устойчивы к коррозии, механическим повреждениям и просты в уходе
• корпус из окрашенной листовой стали - надёжная защита и аккуратный внешний вид
• продуманная теплоизоляция - снижает энергопотребление и обеспечивает безопасность персонала (температура внешних поверхностей остаётся в безопасных пределах)
• возможность установки печей друг на друга - позволяет масштабировать производительность без увеличения занимаемой площади на кухне

WLBake WellPizza Semplice 99 M помогает:

• значительно повысить производительность кухни за счёт одновременной выпечки в двух вместительных камерах
• сократить время приготовления блюд и ускорить обслуживание гостей в часы пик
• стандартизировать качество выпечки независимо от загрузки заведения
• эффективно использовать пространство кухни благодаря возможности штабелирования 

Технические характеристики Печи для пиццы WLBake WellPizza Semplice 99 M

• Тип: подовая печь
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип нагрева: электрический
• Тип пароувлажнения: отсутствует
• Открытие дверцы: вертикальное
• Тип управления: комбинированное
• Панель управления: электромеханическая
• Количество камер: 2 шт
• Вместимость пицц: 18 шт
• Пицц в камере: 9 шт
• Диаметр пиццы: 350 мм
• Каменный под: толщина 14 мм
• Размеры камеры: 1080x1080x140 мм
• Максимальная температура: +500 °C
• Мощность: 26,4 кВт
• Габариты: 1360х1314х745 мм