Печь для пиццы WLBake WellPizza Semplice 6 M

Печь для пиццы подовая WLBake WellPizza Semplice 6 M - профессиональное оборудование для пиццерий, ресторанов, кафе, пекарен, фастфуд‑заведений и супермаркетов с собственной кухней. Модель относится к бюджетному сегменту полноформатных классических печей, но не уступает более дорогим линейкам по основным пекарным характеристикам. Она рассчитана на интенсивную эксплуатацию в заведениях с умеренной проходимостью и подходит для круглосуточной работы при соблюдении рекомендованных режимов.

Печь оснащена одной пекарной камерой с огнеупорным каменным подом толщиной 14 мм. Каменный под обеспечивает равномерное распределение тепла, быстрый нагрев до высоких температур и формирование идеальной текстуры выпечки: хрустящей корочки и сочной начинки. Вместимость камеры - до 6 пицц диаметром 35 см одновременно. Размеры рабочей камеры: 720х1080х140 мм.

Электромеханическое управление с надёжными механическими термостатами и аналоговым термометром делает эксплуатацию простой и долговечной. Максимальная температура нагрева достигает +500 C, что позволяет: готовить разные виды пиццы - от тонкой неаполитанской до пышной американской, выпекать фокаччу, кальцоне, пироги, лазанью, запеканки, а также другие хлебобулочные и кондитерские изделия, не требующие пароувлажнения, использовать метод пиролиза для быстрой и гигиеничной очистки без применения химии.

Модель WLBake WellPizza Semplice 6 M соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов. Это надёжное и экономичное решение для бизнеса - от небольшой пиццерии до кафе с умеренной проходимостью, где важны стабильность, производительность и долговечность оборудования.

Конструкция продумана для удобства, безопасности и долговечности эксплуатации:

• дверь со смотровым окном из жаростойкого стекла - позволяет наблюдать за процессом выпечки, не открывая дверцу и сохраняя тепловой баланс
• внутренняя подсветка - облегчает контроль за приготовлением без открывания дверцы
• раздельная регулировка температуры верхней и нижней зон с помощью поворотных переключателей - даёт возможность точно настраивать режим выпечки
• механический термометр - наглядно отображает текущую температуру в камере
• фронтальная часть и рукоять из нержавеющей стали - устойчивы к коррозии, механическим повреждениям и просты в уходе
• корпус из окрашенной листовой стали - надёжная защита и аккуратный внешний вид
• продуманная теплоизоляция - снижает энергопотребление и обеспечивает безопасность персонала (температура внешних поверхностей остаётся в безопасных пределах)
• возможность установки печей друг на друга - позволяет масштабировать производительность без увеличения занимаемой площади на кухне

Технические характеристики Печи для пиццы WLBake WellPizza Semplice 6 M

• Тип: подовая печь
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип нагрева: электрический
• Тип пароувлажнения: отсутствует
• Открытие дверцы: вертикальное
• Тип управления: комбинированное
• Панель управления: электромеханическая
• Количество камер: 1 шт
• Вместимость пицц: 6 шт
• Пицц в камере: 6 шт
• Диаметр пиццы: 350 мм
• Каменный под: толщина 14 мм
• Размеры камеры: 720x1080x140 мм
• Максимальная температура: +500 °C
• Мощность: 9 кВт
• Габариты: 1000х1314х413 мм