Печь для пиццы подовая WLBake WellPizza Piccolo 2M

Печь для пиццы подовая WLBake WellPizza Piccolo 2M - компактное профессиональное оборудование для небольших заведений общепита: пиццерий, кафе, фуд‑траков, мобильных точек продаж, мини‑пекарен и супермаркетов с собственной кухней. Модель разработана специально для предприятий с ограниченной площадью кухни и умеренной проходимостью. Она сочетает надёжность профессионального оборудования с компактными размерами и простотой эксплуатации.

Печь оснащена двумя независимыми пекарными камерами, в каждой из которых можно выпекать по одной пицце. Вместимость - 2 пиццы диаметром 35 см одновременно. Размеры каждой рабочей камеры: 410х360х90 мм. Каждая камера оборудована огнеупорным каменным подом толщиной 14 мм. Каменный под обеспечивает равномерное распределение тепла, быстрый нагрев и формирование идеальной текстуры выпечки: хрустящей корочки и сочной начинки.

Электромеханическое управление с механическими термостатами и механическим таймером делает эксплуатацию простой и долговечной. Максимальная температура нагрева достигает +350 C, что позволяет: готовить разные виды пиццы - от тонкой неаполитанской до классической итальянской, выпекать фокаччу, кальцоне, небольшие пироги, слойки и другие хлебобулочные изделия, не требующие пароувлажнения, добиваться стабильного качества выпечки за счёт равномерного нагрева сверху и снизу.

Модель WLBake WellPizza Piccolo 2M соответствует европейским стандартам безопасности и требованиям российских ГОСТов. Это надёжное и экономичное решение для бизнеса - от мобильной точки продажи пиццы до небольшого кафе с умеренной проходимостью, где важны компактность, производительность и долговечность оборудования.

Конструкция продумана для удобства, безопасности и долговечности эксплуатации:

• двери с жаростойким смотровым окном из термозакалённого стекла - позволяют наблюдать за процессом выпечки в обеих камерах, не открывая дверцы и сохраняя тепловой баланс
• внутренняя подсветка в каждой камере - облегчает контроль за приготовлением без открывания дверец
• раздельная регулировка температуры верхних и нижних ТЭНов для каждой камеры - даёт возможность точно настраивать режим выпечки
• механический таймер - информирует о готовности блюда звуковым сигналом
• фронтальная часть из нержавеющей стали - устойчива к коррозии, механическим повреждениям и проста в уходе
• корпус с комбинированной облицовкой - надёжная защита и аккуратный внешний вид
• продуманная теплоизоляция из каменной ваты - снижает энергопотребление и обеспечивает безопасность персонала (температура внешних поверхностей остаётся в безопасных пределах)

Технические характеристики Печи для пиццы WLBake WellPizza Piccolo 2M

• Тип: подовая печь
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип нагрева: электрический
• Тип пароувлажнения: отсутствует
• Открытие дверцы: вертикальное
• Тип управления: комбинированное
• Панель управления: электромеханическая
• Количество камер: 2 шт
• Вместимость пицц: 2 шт
• Пицц в камере: 1 шт
• Диаметр пиццы: 350 мм
• Размеры камеры: 410x360x90 мм
• Максимальная температура: 320 °C
• Каменный под: толщина 14 мм
• Мощность: 2,4 кВт
• Напряжение: 220 В
• Габариты: 568х500х430 мм