Противень-сетка для пиццы PRATICA Forza STi круглая

Противень‑сетка для пиццы Pratica Forza STi круглая - профессиональный аксессуар, специально разработанный для использования с высокоскоростной печью для пиццы Forza STi. Изделие предназначено для предприятий общественного питания: пиццерий, ресторанов, кафе, фуд‑кортов и точек быстрого питания. Противень идеально подходит для выпечки классической, тонкой и воздушной пиццы с хрустящей корочкой.

Сетчатая конструкция противня обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха во время приготовления, что ускоряет процесс запекания и предотвращает образование сырого теста в центре изделия. Благодаря сетчатой структуре лишний жир и влага свободно стекают с пиццы в процессе выпекания - это делает корж более хрустящим и воздушным, а также упрощает последующую очистку рабочей камеры печи.

Противень изготовлен из прочного металла с термостойким покрытием, которое снижает риск прилипания теста к поверхности. Материал выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни, устойчив к высоким температурам и коррозии. Конструкция рассчитана на многократное использование без деформации и потери функциональных свойств.

Основные характеристики:

• бренд: Pratica
• модель: Forza STi (круглая)
• тип: противень‑сетка
• форма: круглая
• диаметр: 400 мм