Кофемашина Dr.Coffee Proxima M12 Plus

Кофемашина Dr. Coffee Proxima M12 Plus - профессиональный суперавтомат для кафе, кофеен, баров, ресторанов, офисов и других заведений с нагрузкой до 150 чашек в сутки. Модель объединяет передовые технологии, эргономичность и продуманный дизайн, позволяя одним нажатием кнопки готовить до 30 напитков: эспрессо, американо, капучино, латте, лунго, ристретто, флэт‑уайт, горячее молоко, молочную пену, горячую воду и разнообразные авторские кофейные миксы.

Качество каждого напитка Dr. Coffee Proxima M12 Plus обеспечивает встроенная кофемолка с керамическими жерновами и 5 степенями помола: это гарантирует равномерный помол без перегрева, максимально раскрывая аромат и вкус кофе. Два проточных алюминиевых бойлера (для кофе и пара) и две вибрационные помпы с давлением до 19 бар позволяют одновременно подавать в чашку кофе с молоком или кофе с водой, существенно ускоряя процесс приготовления. 5‑ступенчатая система предварительного смачивания усиливает экстракцию, делая вкус насыщенным и многогранным. Инновационная система вспенивания молока и профессиональный капучинатор создают плотную, мелкодисперсную пену для идеальных капучино и латте. Управление осуществляется через 10,1‑дюймовый сенсорный LED‑дисплей с русифицированным меню.

Интерфейс предоставляет широкие возможности:

• настраивать крепость, объём кофе и воды, температуру (3 режима), плотность пены, время предварительного смачивания (5 режимов)
• регулировать степень помола (5 уровней)
• создавать и сохранять собственные рецепты
• изменять расположение иконок напитков и отключать неиспользуемые опции
• блокировать параметры от случайных изменений для защиты пользовательских настроек
• загружать рекламные заставки для отображения в режиме ожидания
• импортировать и экспортировать настройки через USB
• подключать телеметрию и платёжную систему (опционально)

Система водоснабжения поддерживает три варианта подключения:

• внутренний съёмный пластиковый контейнер на 2 л с замком
• внешняя ёмкость (бутыль/канистра)
• подключение к центральному водопроводу (рабочее давление - 0,8-6,0 МПа)

Автоматические циклы обслуживания обеспечивают простоту ухода:

• автоматическая промывка устройства приготовления при включении и выключении
• система декальцинации
• промывка молочной системы без извлечения трубки из ёмкости с молоком (благодаря встроенному клапану)
• умная графическая система оповещений о необходимости очистки контейнера от гущи или запуска автоочистки

Дополнительные преимущества:

• одновременное приготовление двух чашек (эспрессо или капучино)
• регулируемый по высоте диспенсер (80–160 мм) для работы с разной посудой и минимизации брызг
• съёмный лоток сбора капель и противокапельная система для поддержания чистоты
• возможность установки сливного шланга (в ёмкость или сток)
• энергосберегающий режим и автоматическое отключение
• подсветка дисплея для комфортной работы при слабом освещении
• герметичная крышка кофемолки для сохранения аромата зёрен
• опция подключения холодильника для молока с функцией промывки молочной системы (заказывается отдельно)
• поддержка программирования индивидуальных профилей для разных сортов кофе

Технические характеристики:

• 3 системы водоснабжения: внешний контейнер – 8.0 л, внешняя емкость (бутыль), подключение к водопроводу
• Автоприготовление 32 напитков (включая двойные): американо, горячая вода, горячее молоко, капучино, макиато, молочная пена, латте, лунго, ристретто, флэт-вайт, эспрессо
• Бойлеры (проточные термоблоки воды и пара): 2 шт
• Заварочное устройство: несъемное
• Используемое молоко: пастеризованное
• Используемый кофе: зерновой
• Каплесборник пластиковый: 1.5 л
• Контейнер воды: внешний – 8.0 л
• Контейнер отходов: 30 порций (1 порция – 10 гр)
• Корпус заварочного устройства: пластик
• Корпус кофемашины: пластик и металл
• Кофе на порцию: 8-16 гр
• Подключение центрального водоснабжения: есть
• Помпа вибрационная, 19 Бар: 2 шт
• Предварительное заваривание: 5 режимов
• Производительность в сутки: до 150 чашек
• Регулировка высоты чашки: 8.0-16.0 см
• Регулировка крепости кофе
• Регулировка объема напитка
• Регулировка плотности молочной пены
• Регулировка температуры напитка: 3 режима
• Создание новых напитков
• Степеней помола: 9

В комплект входят:

• молочная трубка
• кабель
• трубка для подачи воды
• ключ для настройки степени помола
• инструкция

Dr. Coffee Proxima M12 Plus гарантирует стабильное качество напитков, высокую производительность и удобство в эксплуатации, органично вписываясь в интерьер заведения любого формата. Гарантия от производителя - 12 месяцев.