Вытяжной зонт Unox XETHC-ACEU Waterless Hood

UNOX XETHC-ACEU — это безводный конденсационный вытяжной зонт серии Waterless Hood, разработанный специально для профессиональных пекарских печей большой вместимости UNOX BAKERTOP RETAIL. Основная задача устройства — эффективное улавливание и конденсация скрытого тепла, пара и запахов, выделяющихся из вытяжной трубы печи. Главное преимущество технологии Waterless заключается в том, что зонт не требует подключения к водопроводу для охлаждения пара, существенно упрощая монтаж оборудования в торговом зале или на кухне. Идеально подходит для выпечки замороженного теста и полуфабрикатов, сохраняя аппетитный аромат свежей выпечки в магазине, но удаляя излишний жар и влагу. Устройство работает в связке с платой управления печи, автоматически меняя интенсивность всасывания при открытии дверцы рабочей камеры.

Особенности UNOX XETHC-ACEU

• Очистка воздуха от гастрономических испарений
• Разработан строго под габариты и автоматику печей серии BAKERTOP RETAIL
• Потребляемая мощность всего 0,1 кВт
• Питание от сети 230В
• Габариты 920 × 1023 × 190 мм
• Вес 45 кг