Новинки Abat – конвекционная печь КЭП-3 для выпечки
RSSПредставляем вашему вниманию новинку от лидера рынка Abat – конвекционную трехуровневую печь КЭП-3 для противней EN 1/1 (600х400 мм). Теперь выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия (свежие и замороженные) станет еще проще!
Корпус и внутренняя камера облицованы нержавеющей сталью, печь снабжена электромеханической панелью управления. Температурный режим печи – от +50 до +270 градусов, продолжительность приготовления – от 0 до 60 минут, предусмотрен ручной режим. Кроме того, предусмотрено инжекционное пароувлажнение (функция «Впрыск») для регулировки уровня влажности внутри камеры. Посмотреть, как идет процесс приготовления, можно не открывая дверь с помощью отдельной кнопки. Печь совместима с подставкой ПК-8 и расстоечным шкафом ШРТ-8, ШРТ-8Э.
Подробные характеристики
- 3 уровня для противней стандарта EN 1/1 (600х400 мм), расстояние между уровнями – 75 мм;
- инжекционное пароувлажнение (кнопка ручного впрыска);
- закругленные углы рабочей камеры для легкой очистки;
- аварийный термостоп на +320 градусах;
- реверсивный вентилятор (диаметр 200 мм);
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением (минимизирует риск получения ожогов);
- съемное внешнее стекло для удобства очистки;
- внутренняя подсветка камеры на 3,5 кВт, 230 В.
Узнать подробнее и оформить заказ можно у наших менеджеров: 8 (495) 212-18-44.