Камера расстоечная WLBake PF 2/4060/2 (без пола) для тележек
- Описание
- Характеристики
- Инструкции и руководства (1)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Расстоечная камера для тележек 600х400 WLBake PF 2/4060/2 (без пола) для пекарен, кондитерских и других предприятий пищевой промышленности. Предназначена для тележек с противнями 600х400 для ротационных печей.
Описание камеры WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Расстоечная камера WLBake PF 2/4060/2 используется для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста, перед загрузкой заготовок непосредственно в печь. В процессе расстойки тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает пористость. Модуль парообразования обеспечивает качественное парообразование и расположен внутри камеры. Электронная панель управления с автоматической системой контроля температуры и влажности.
Прочная конструкция из сэндвич-панелей толщиной 40 мм. Обе двери камеры оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Климатическая установка обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, обеспечивая превосходное насыщение горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта.
Технические параметры
- Панель управления: электронная.
- Кол-во дверей: 2.
- Вместимость тележек 600х400: 2 шт.
- Вместимость тележек 800х600: 1 шт.
- Габаритные размеры: 1500х1100х2300 мм.
- Рабочая температура регулируется до: 45°С.
- Относительная влажность до: 99%.
- Напряжение: 380 В.
- Мощность: 5 кВт.
-
Страна Италия Стандарт противней 600х400 Сохранение программ, до есть Напряжение, В. 380 Мощность, кВт/ч. 5 Модель PF 2/4060/2 (без пола) Длина, мм 1330 Ширина, мм 1000 Высота, мм. 2300 Темп. режим, °C 0...+45 Вес, кг 160 Управление электронное Артикул пр-ля PF 2/4060/2 (без пола) Открывание дверей распашные Использование вкатных тележек да, без пола Производитель WLBake -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают