Будьте в курсе!
Узнавайте обо всем первым
Новости
Все новости
6 апреля 2023
Высокоскоростной пекарский шкаф – новинка апреля от Abat
27 марта 2023
«Зимний комплект» для холодильных машин Polair
16 марта 2023
Вытяжной зонт для мини-пароконвектомата Abat
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М (71000019416)
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М (артикул 71000019416) предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общепита и торговли. Объем: 500 литров. 20 уровней загрузки стандарта GN 1/1 (530х325 мм) или 600х400 мм. Электронное управление. 3-точечный термощуп. Максимальная загрузка 90 килограмм. 8 режимов работы. Автоматическая оттайка. Агрегат расположен сверху. Напряжение: 380 В. Габариты: 784х884х2362 мм.
Подробнее
702 400 руб.
-
+
Ваш город:
Стоимость доставки бесплатно
- Описание
- Характеристики
- Видео (2)
- Инструкции и руководства (8)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М (артикул 71000019416) предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения овощей, фруктов, рыбы, мяса и других пищевых продуктов в ресторанах, столовых, пекарнях, фабриках кухнях и других предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.
Описание шкафа Abat ШОК-20-1/1М
- Электронный блок управления с возможностью регулировки и поддерживания необходимой температуры и 8-ю режимами работы. Климатический класс: 5.
- Шкаф (изнутри и снаружи) выполнен полностью из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
- Воздухоохладитель с 4-мя мощными вентиляторами для равномерного распределения охлажденных воздушных потоков внутри полезного объема.
- Дверь с магнитным уплотнителем обеспечивает полную теплоизоляцию.
- Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери.
- Автоматическая оттайка горячим газом.
- Трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта.
- После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
- Для постоянного измерения температуры в шкафах ШОК-20-1/1М установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры выше установленной - автоматически начинает работать.
- Эксплуатация шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1М допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Технические параметры
- Полезный объем камеры: 0,5 м3 (500 литров).
- Температура воздуха внутри шкафа, не выше: +90...-35 °С.
- Температура охлаждения продуктов: +90...+3 °С. Время охлаждения: 90 мин.
- Температура замораживания продуктов: +90...-18 °С. Время замораживания: 240 мин.
- Количество уровней загрузки: 20 - GN 1/1 (530х325) или 600х400 мм.
- Масса продукта для охлаждения / заморозки: до 90 кг.
- Напряжение: 400 В.
- Мощность: 6 кВт/ч.
- Габаритные размеры: 784х884х2362мм.
- Вес: 236 кг.
- Регулируемые по высоте ножки.
Режимы работы шкафа ШОК-20-1/1М
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
-
Страна Россия Стандарт противней GN 1/1 (530х325) Термощуп 3-х точечный Напряжение, В. 380 Мощность, кВт/ч. 6 Модель ШОК-20-1/1М Длина, мм 784 Ширина, мм 884 Высота, мм. 2362 Вес, кг 235 Управление электронное Артикул пр-ля 71000019416 Тип традиционный Расположение агрегата верхнее Крепление дверей петли справа Режим охлаждения +90°C до +3°C Режим заморозки +90°C до -18°C Цикл охлаждения "макс.", мин. 90 Цикл заморозки "макс.", мин. 240 Хладагент R404a Загрузка охлаждения "макс.", кг. 90 Загрузка заморозки "макс.", кг. 90 Конструкция цельная Агрегат встроенный -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают