Будьте в курсе!
Узнавайте обо всем первым
Новости
Все новости
6 апреля 2023
Высокоскоростной пекарский шкаф – новинка апреля от Abat
27 марта 2023
«Зимний комплект» для холодильных машин Polair
16 марта 2023
Вытяжной зонт для мини-пароконвектомата Abat
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01 (71000019477)
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой (артикул 71000019477) предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общепита и торговли. Объем: 400 литров. 20 уровней загрузки стандарта GN 1/1 (530х325 мм) или 600х400 мм. Электронное управление. Термощуп. Максимальная загрузка охлаждение / заморозка 50 килограмм. 8 режимов работы. Автоматическая оттайка. Агрегат сверху. Напряжение: 380 В. Габариты: 780х810х2255 мм. В комплекте: тележка ТШ-20-1/1 (20 х GN 1/1).
Подробнее
692 900 руб.
-
+
Ваш город:
Стоимость доставки бесплатно
- Описание
- Характеристики
- Видео (1)
- Инструкции и руководства (8)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой в комплекте (артикул 71000019477) предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения овощей, фруктов, рыбы, мяса и других пищевых продуктов в ресторанах, столовых, пекарнях, фабриках кухнях и других предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах.
В комплекте тележка ТШ-20-1/1 (20 х GN 1/1).
Описание шкафа Abat ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры, 8 режимов работы. Климатический класс 5.
- Шкаф выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри.
- Воздухоохладитель с 3-мя вентиляторами для равномерного распределения холода внутри камеры. Уплотнитель с магнитной вставкой на двери для полной теплоизоляции.
- Дверной проем, в месте прилегания уплотнителя, подогревается.
- Автоматическая оттайка.
- После окончания цикла охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим хранения продуктов.
- Для перехода с использования гастроемкостей на использование противней необходимо переустановить левую направляющую.
- Для постоянного измерения температуры в шкафах шокового охлаждения ШОК-20-1/1Т-01 установлены термочувствительные датчики. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать.
- Эксплуатация шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
Технические параметры
- Полезный объем камеры: 0,4 м3 (400 литров).
- Температура воздуха в объеме, не выше: +90...-35 °С.
- Температура охлаждения продукта +90...+3 °С. Время для охлаждения - 90 мин.
- Температура замораживания продукта +90...-18 °С. Время для замораживания - 240 мин.
- Количество уровней: 20 для GN 1/1 или 600х400 мм.
- Масса продукта для охлаждения / замораживания: 50кг.
- Напряжение: 400 В.
- Мощность: 4,5 кВт/ч.
- Габаритные размеры: 780х810х2255мм.
- В комплекте тележка-шпилька ТШ-20-1/1.
- Вес: 244 кг.
Режимы работы шкафа ШОК-20-1/1Т-01
- ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- ускоренное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
- деликатное охлаждение по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
-
Страна Россия Стандарт противней GN 1/1 (530х325) Термощуп 1-точечный Напряжение, В. 380 Модель ШОК-20-1/1Т-01 Длина, мм 780 Ширина, мм 810 Высота, мм. 2255 Вес, кг 220 Управление электронное Артикул пр-ля 71000019477 Тип традиционный Расположение агрегата верхнее Крепление дверей петли справа Режим охлаждения +90°C до +3°C Режим заморозки +90°C до -18°C Цикл охлаждения "макс.", мин. 90 Цикл заморозки "макс.", мин. 240 Хладагент R404a Загрузка охлаждения "макс.", кг. 50 Загрузка заморозки "макс.", кг. 50 Конструкция цельная Агрегат встроенный -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают