Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
- Описание
- Характеристики
- Инструкции и руководства (1)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.
В данной модели верхний температурный порог увеличен до +90°С (в обычных шокерах он начинается от +80/+ 70°С).
Охлаждение 13 кг с температуры от +90°С до +3°С° происходит в среднем за 90 мин.
Шоковая заморозка 9 кг - от +90°С до -18°С происходит в среднем за 270 мин.
После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.
Имеется функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла). Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 400х600, они
-
Страна Италия Стандарт противней GN 1/1 (530х325) / 600х400 Напряжение, В. 220 Мощность, кВт/ч. 0,65 Статус товара Снят с производства Модель APR9/5 TLP Длина, мм 830 Ширина, мм 800 Высота, мм. 850 Вес, кг 116 Тип традиционный Цикл охлаждения "макс.", мин. 90 Цикл заморозки "макс.", мин. 270 Загрузка охлаждения "макс.", кг. 13 Загрузка заморозки "макс.", кг. 9 Производитель Apach -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают