Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
- Описание
- Характеристики
- Инструкции и руководства (1)
- Отзывы
- Задать вопрос
-
Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH03, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Охлаждение 14 кг (+80/+ 6°С) происходит менее, чем за 90 мин.
Шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+80С/-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.Шкаф Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).
-
Страна Италия Стандарт противней GN 1/1 (530х325) / 600х400 Напряжение, В. 220 Мощность, кВт/ч. 1,15 Функция стерилизации нет Модель SH03 Длина, мм 750 Ширина, мм 740 Высота, мм. 720 Вес, кг 50 Управление электронное Артикул пр-ля SH03 Тип традиционный Объем, л. 70 Материал корпуса н.сталь Режим охлаждения +70°C до +3°C Режим заморозки +70°C до -18°C Цикл охлаждения "макс.", мин. 90 Цикл заморозки "макс.", мин. 240 Загрузка охлаждения "макс.", кг. 15 Загрузка заморозки "макс.", кг. 9 Агрегат нижний Темп. окр.среды "до", °C +12...+43 Материал камеры н.сталь Производитель Apach -
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Задать вопрос
- Персональные рекомендации
- С этим товаром покупают