Тестомес вилочный WLBake FC 80 2V

Машина тестомесильная WLBake FC 80 2V - профессиональное напольное оборудование для пекарен, хлебозаводов, кондитерских и предприятий общественного питания, предназначено для замеса больших объёмов теста различной консистенции (дрожжевого, хлебного, для пиццы и пр.) при изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель WLBake FC 80 2V относится к вилочному типу тестомесов: особая конструкция и способ перемешивания способствуют меньшему нагреву теста во время замеса (при этом скорость замеса ниже в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесами), что важно для соблюдения технологических требований многих рецептур. Объём дежи - 93 л, максимальная загрузка теста - 80 кг, тип дежи - несъёмная. Мощность - 2,2 кВт (2200 Вт), работает от сети 380 В. Тестомес оснащён двумя скоростями замеса с автоматическим переключением, предусмотрены электронные таймеры на каждую скорость для точной регулировки времени замеса.

Управление - электромеханическое, панель интуитивно понятная, позволяет легко выбирать режимы под конкретные задачи. Конструкция включает ременной привод с прочными трапециевидными ремнями и независимыми шестерёнчатыми редукторами для вилки и дежи, подъёмную вилку для удобства выгрузки теста, подъёмную голову и фиксированную дежу. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники, рама - толстая и прочная стальная. Корпус выполнен из окрашенной стали, а элементы, контактирующие с продуктами (дежа, вилка, скребок и защитная решётка), х из нержавеющей стали.

Оборудование соответствует европейским стандартам безопасности, оснащено системой защиты от перегрузок, электрические схемы произведены в строгом соответствии с европейскими стандартами. Габариты устройства составляют 1110х744х1025 мм (ШхГхВ), вес без упаковки - 290 кг. Гарантия - 12 месяцев. Модель отличается высокой производительностью, надёжностью, долговечностью и подходит для интенсивной эксплуатации на средних и крупных производствах, обеспечивает равномерный замес, сохраняет структуру ингредиентов и улучшает текстуру теста. Соответствует требованиям российских ГОСТов.

Технические характеристики Тестомесильной машины WLBake FC 80 2V

• Объем дежи (л) 93
• Количество скоростей замеса 2
• Тип управления Электромеханическое
• Таймер Механический
• Реверс дежи Нет
• Максимальная загрузка по тесту, кг 80
• Количество моторов 1
• Материал корпуса Сталь окрашенная
• Тип товара Тестомесильная машина
• Тип передачи Ременной
• Тип конструкции Вилочный
• Мощность (Вт) 2200
• Гарантия 12
• Напряжение (В) 380
• Длина (мм) 1110
• Ширина (мм) 744
• Высота (мм) 1025
• Вес (кг) 290